Տնական այս հացը թխելու համար ձեզնից կպահանջվի 25 րոպե. Այլեւս խանութից հաց չեմ գնում

346

Այս բաղադրատոմսը իմանալուց հետո այլևս հաց չեմ գնում.

Բաղադրիչներ՝ այլուր— 250 գրամ, չոր խմորիչ — 6 գրամ, աղ— 4 գրամ, կարագ և մարգարին — 30 գրամ, կաթ— 100 մլ․ ջուր— 50 մլ․

Վրան քսելու համար` 1 դեղնուց, 5 գրամ կաթ։

Պատրաստումը՝

Խառնում ենք բոլոր չոր բաղադրիչները, ավելացնում մարգարին, կաթ և ջուր։ Հունցում ենք խմոր։ Ձևավորում ենք գունդ խմոր, ծածկում կափարիչով և դնում տաք տեղում 90 րոպե։ Այնուհետև փխրեցնում ենք և թողնում 10 րոպե։

Պատրաստի խմորը բաժանում ենք 5 մասի, ամեն մասը գրտնակել ուղղանկույնների, պտտել և ամրացնել ծայրերը։ Թողնում ենք հանգստանա կես ժամ։ Անում ենք կտրվածքներ և քսում ենք դեղնուց և կաթ։ Թխում ենք 180 աստիճանի տակ 20-30 րոպե։

Բարի ախորժակ։